世界中のヨガリトリート、ティーチャートレーニングにてローフード、ヴィーガンフードのシェフとして招かれている田中さん。現在ではヨガ、健康的な食生活を通して豊かなライフスタイルを提案する活動をされています。田中さんがいかに、ローフードの世界に入られ、世界で活躍するようになったのか、そして健康的な生活についてお話を伺いました。